5 Alapvető karbantartási tippek a kereskedelmi hűtőszekrényhez

A kereskedelmi hűtőszekrény minden konyha munka lója, a készlet védelme és az élelmiszerbiztonság biztosítása. Amikor csökken, ez több ezer dollárt jelenthet az elkényeztetett termékben és az elvesztett üzletet. A rendszeres karbantartás a kulcsa a költséges bontás megelőzéséhez, az egység élettartamának meghosszabbításához és a hatékony futtatásához.

Íme öt alapvető tipp a fenntartásához kereskedelmi hűtőszekrény A váratlan kérdések elkerülése érdekében.

1. Tartsa tisztán a kondenzátor tekercset

A kondenzátor tekercs a kereskedelmi hűtőrendszer egyik legkritikusabb alkotóeleme. Ez az a rész, amely felszabadítja a hőt, lehetővé téve az egység lehűlését. Az idő múlásával a por, a zsír és a szennyeződés felépülhet az uszonyokra, mint egy szigetelő takaró. Ez arra készteti a kompresszort, hogy keményebben dolgozzon, növelje az energiafogyasztást és a korai bontás kockázatát.

• Hogyan kell csinálni: Először húzza ki az egységet. Használjon merev kefét vagy egy tekercs -tisztító eszközt a laza törmelék eltávolításához. A mélyebb tisztasághoz vákuumot használhat kefe rögzítésével. Javasoljuk, hogy a tekercset 1-3 havonta tisztítsa meg, vagy gyakrabban egy zsíros konyhai környezetben.

2. Ellenőrizze és tisztítsa meg a tömítéseket és a tömítéseket

Az ajtó -tömítések szoros tömítést hoznak létre, tartva a hideg levegőt és a meleg levegőt. Ha repednek, elszakadnak vagy piszkosak, akkor a hűtőszekrénynek folyamatosan kell működnie, hogy megőrizze a hőmérsékletet, ami magasabb haszonszámlához és a kompresszor túlzott kopásához vezet.

• Hogyan kell csinálni: Ellenőrizze a tömítéseket a sérülés jeleit. A pecsét ellenőrzéséhez egyszerűen zárjon be egy dollárszámlát az ajtóban, és próbálja ki. Ha könnyen elcsúszik, a pecsét gyenge. Tisztítsa meg a tömítéseket meleg, szappanos vízzel, hogy eltávolítsa az összes élelmiszer -törmeléket vagy szennyeződést, amely megakadályozhatja a jó pecsétet.

3. Fenntartja a megfelelő légáramot

A megfelelő légáram az egység belsejében és kívül elengedhetetlen a hatékony működéshez. A belső szellőzőnyílások blokkolása korlátozhatja a hideg levegő keringését, ami meleg foltokhoz és egyenetlen hűtéshez vezet. Hasonlóképpen, a kereskedelmi hűtőszekrény A falhoz vagy más berendezésekhez túl közel lehet csapdába ejteni a forró levegőt, és megakadályozhatja, hogy a kondenzátor hatékonyan eloszlatja a hőt.

• Hogyan kell csinálni: Ne tedd túl a polcokat. Hagyjon helyet a termékek körül, hogy a levegő szabadon keringhessen. Ezenkívül ellenőrizze, hogy van -e legalább néhány hüvelyk hely az egység háta és oldala, valamint bármilyen falak vagy más készülék között.

4. Figyelje a hőmérsékletet és a riasztásokat

A következetes hőmérséklet -megfigyelés az első védelmi vonal az élelmiszer -romlás és a berendezés meghibásodása ellen. Számos modern egység beépített digitális kijelzővel és riasztásokkal rendelkezik, de egyszerű hőmérő is használható a hőmérséklet ellenőrzésére.

• Hogyan kell csinálni: Ellenőrizze a hőmérsékletet legalább napi kétszer. A hűtőszekrény optimális hőmérséklete 1,7 ° C - 4,4 ° C) 35 ° F és 40 ° F között van. Ha észreveszi a hirtelen hőmérséklet -emelkedést vagy a tartós riasztást, ez azt jelzi, hogy valami nincs rendben, és itt az ideje, hogy kivizsgálja vagy felhívja a szakembert.

5. Ütemezze a szakmai ellenőrzéseket

Míg a rutin feladatok házon belül kezelhetők, a képzett HVACR technikus szakmai ellenőrzése felbecsülhetetlen értékű. Mélyebb ellenőrzéseket végezhetnek, például a hűtőközeg-szintek megfigyelését, a termosztátok kalibrálását és az elektromos alkatrészek ellenőrzését.

• Hogyan kell csinálni: Ütemezzen egy professzionális szolgáltatási hívást évente egyszer vagy kétszer, különösen a forgalmas évszakok előtt. Ez a proaktív megközelítés kis kérdéseket vethet fel, mielőtt jelentős, drága javításokká alakulnának. A szakember részletes jelentést is nyújthat az Ön egészségéről kereskedelmi hűtőszekrény és javasoljon minden szükséges kiigazítást.

Ezeknek a karbantartási tippeknek a követésével jelentősen csökkentheti a váratlan leállás kockázatát, és megtarthatja kereskedelmi hűtőszekrény zökkenőmentesen és hatékonyan futni az elkövetkező években.